Στο The Foodies
μοιραζόμαστε
το πάθος
για υγιεινή
διατροφή,
vegan συνταγές,
μικρά μυστικά
ευεξίας
και πολλά ακόμα
για μια ζωή
γεμάτη γεύση

Slider
DOCUMENTARIES

18+1 ντοκιμαντέρ που δείχνουν την αλήθεια για τη διαχείριση της τροφής

18+1 Ντοκιμαντέρ που δείχνουν την αλήθεια για τη διαχείριση της τροφής!

Χρόνο με το χρόνο, δημιουργούνται εκατοντάδες ντοκιμαντέρ για τον vegan τρόπο ζωής. Τα ντοκιμαντέρ αυτά αναφέρονται στα δικαιώματα των ζώων, την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος (αλλά και τη σύνδεση της κτηνοτροφίας με την οικολογική καταστροφή), τα οφέλη της φυτικής διατροφής στην ανθρώπινη υγεία, καθώς και για τις προσωπικές εμπειρίες ανθρώπων που άλλαξαν τη ζωή και τη διατροφή τους, αγάπησαν τη φυτική διατροφή και αγωνίστηκαν για τα δικαιώματα των ζώων.

Τα εκατοντάδες vegan ντοκιμαντέρ των τελευταίων ετών έχουν επηρεάσει χιλιάδες -αν όχι εκατομμύρια ανθρώπους, να αλλάξουν τον τρόπο που τρέφονται αλλά και που ζουν.

Με τον τρόπο αυτό συμβάλλουν στην αποτροπή της εκμετάλλευσης των ζώων, προστατεύουν τον πλανήτη και μπορούν να θωρακίσουν την υγεία τους από τις ασθένειες που συνδέονται με τη σύγχρονη δυτική διατροφή των ανεπτυγμένων κρατών, η οποία είναι πλούσια σε κρέας και ζωικά παράγωγα.

Πάμε, λοιπόν, να δούμε μερικά από τα πιο αντιπροσωπευτικά ντοκιμαντέρ που αξίζει να δούμε, είτε είμαστε ήδη vegan, είτε είμαστε ευαισθητοποιημένοι για τα ζώα, την οικολογία και την προσωπική μας υγεία!

Ντοκιμαντέρ για την υγεία μέσω της φυτικής διατροφής:

What the health (2017)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Μπορεί το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά να αναγνωρίζονται από την πλειοψηφία των ανθρώπων ως απαραίτητες ομάδες τροφίμων για να έχουμε καλή υγεία, το ντοκιμαντέρ «What the Health», όμως, ήρθε για να καταρρίψει αυτό το μύθο! Στην ταινία αυτή του 2017 παρακολουθούμε γιατρούς διαφόρων ειδικοτήτων να εξηγούν αναλυτικά γιατί τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όχι μόνο δεν είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας, αλλά είναι και υπεύθυνα για την πρόκληση διαφόρων ασθενειών που μαστίζουν τον σύγχρονο δυτικό κόσμο, όπως είναι ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, και ο καρκίνος.

Η ταινία είναι διαθέσιμη στο Netflix 

Forks over knives (2011)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Συχνά αναρωτιόμαστε ποια είναι η καλύτερη διατροφή που μπορούμε να ακολουθήσουμε, όχι μόνο για την πρόληψη αλλά και για την αντιστροφή πολλών ασθενειών που βασανίζουν μεγάλο μέρος του δυτικού κόσμου, κυρίως Ευρώπης και Αμερικής. Το Forks over knives μας συστήνει, μέσα από τα λόγια σημαντικών ειδικών υγείας, την υιοθέτηση μίας χαμηλής σε λιπαρά αποκλειστικά φυτικής διατροφής, χωρίς τη χρήση επεξεργασμένων τροφών (όπως είναι η ζάχαρη, το λευκό αλεύρι και τα συσκευασμένα τρόφιμα).

Η επίσημη σελίδα του Forks over knives, είναι η εξής:  https://www.forksoverknives.com/

The Game Changers (2018)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Η πρώτη σκέψη που έρχεται στο μυαλό των περισσότερων ανθρώπων, όταν ακούνε τον όρο αθλητική διατροφή, είναι ότι πρόκειται για μία διατροφή πλούσια σε κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά, αφού αυτά περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας που είναι απαραίτητη για το χτίσιμο των μυών. Παρόλα αυτά, το ντοκιμαντέρ του 2018, Game Changers, ήρθε για να αλλάξει την εικόνα που έχουμε για τη διατροφή υψηλών επιδόσεων. Μέσα από συνεντεύξεις επαγγελματιών αθλητών που έχουν διακριθεί σε κάθε είδους αγωνίσματα (όπως δύναμης και αντοχής) και οι οποίοι  ακολουθούν φυτική διατροφή, μπορούμε να καταλάβουμε ότι η vegan διατροφή ταιριάζει απόλυτα με τις απαιτήσεις  του πρωταθλητισμού. Έτσι το Game Changers έρχεται να σπάσει τα στερεότυπα και να αλλάξει τους όρους του παιχνιδιού!

Η ταινία είναι διαθέσιμη στο Netflix 

Η επίσημη σελίδα του The Game Changers, είναι η εξής: https://gamechangersmovie.com/

 

Eating you alive (2018)

Οι περισσότεροι από εμάς αναγνωρίζουμε ότι η σύγχρονη διατροφή, επηρεασμένη κυρίως από την διατροφή των Αμερικάνων, δεν είναι η πιο υγιεινή που θα μπορούσαμε να ακολουθήσουμε. Παρόλα αυτά, ίσως δεν έχουμε συνειδητοποιήσει πόσο έντονη είναι η συσχέτιση που έχει η διατροφή αυτή με τα χρόνια νοσήματα που αποτελούν τις συνηθέστερες αιτίες θανάτου στον δυτικό κόσμο: τα καρδιαγγειακά νοσήματα, το διαβήτη, την παχυσαρκία, τα αυτοάνοσα νοσήματα κ.ά. Στο Eating you alive, μία επιλεγμένη ομάδα ειδικών υγείας και διατροφής, εξηγεί πώς συνδέεται η αμερικάνικη (και ευρύτερα δυτική) διατροφή με διάφορα νοσήματα αλλά και ποιες είναι οι ιδανικές διατροφικές επιλογές που μπορούμε να υιοθετήσουμε ώστε να είμαστε υγιείς.

H επίσημη σελίδα του Eating you alive, είναι η εξής:  https://www.eatingyoualive.com/

Food Inc (2008)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Όσο περνάνε τα χρόνια γίνεται όλο και πιο γνωστό στην πλειοψηφία των ανθρώπων ότι η βιομηχανική κτηνοτροφία ενέχει πρακτικές που εγείρουν ηθικά ερωτηματικά αναφορικά με τα δικαιώματα των ζώων. Η ταινία Food Inc του 2008 είναι από τις πρώτες που δημιουργήθηκαν με στόχο να εκθέσουν όλα τα προβλήματα που συνδέονται με τη συστηματική εκτροφή ζώων από τη βιομηχανία τροφίμων, σε οικονομικό, οικολογικό και ηθικό επίπεδο. Το συστήνουμε ανεπιφύλαχτα.

Ντοκιμαντέρ για την οικολογία:

Cowspiracy (2014)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλουςΤα τελευταία χρόνια, το ολοένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για την προστασία του πλανήτη και για τα προβλήματα που προκαλεί η κλιματική αλλαγή, έχει στρέψει εκατομμύρια ανθρώπους σε μικρότερες και μεγαλύτερες αλλαγές στον τρόπο που ζουν. Η έντονη δραστηριοποίηση μεγάλων ΜΚΟ για την προστασία του περιβάλλοντος, οδήγησε μεγάλη μερίδα του πληθυσμού σε νέες οικολογικές συνήθειες, όπως είναι η αγορά λαμπτήρων χαμηλής κατανάλωσης, η επιλογή του ποδηλάτου σαν μέσο μετακίνησης αντί για το αυτοκίνητο, και η μείωση της χρήσης πλαστικών συσκευασιών. Παρόλα αυτά, το ντοκιμαντέρ Cowspiracy, ήρθε για να μας ανοίξει τα μάτια, και να μας δείξει ότι αγνοούμε μία από τις σημαντικότερες αιτίες της καταστροφής της φύσης, η οποία δεν είναι άλλη από τη βιομηχανική κτηνοτροφία!

Η ταινία είναι διαθέσιμη στο Netflix

Η επίσημη ιστοσελίδα του Cowspiracy είναι η εξής: https://www.cowspiracy.com/

Seaspiracy (2021)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Αν αναρωτιέσαι ακόμα γιατί πρέπει να σταματήσουμε την κατανάλωση ψαριών και άλλων ζώων της θάλασσας, το Seaspiracy είναι για εσένα! To Seaspiracy είναι ένα ντοκιμαντέρ αφιερωμένο στη ρύπανση των θαλασσών αλλά και στην επίδραση που έχει αυτή στη θαλάσσια ζωή. Προβάλλει αποκρουστικές εικόνες σφαγής θαλάσσιων θηλαστικών αλλά και τις τρομακτικές επιπτώσεις της υπεραλίευσης στα θαλάσσια οικοσυστήματα.

Η ταινία είναι διαθέσιμη στο Netflix

Before the Flood (2016)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Όλοι μας έχουμε κατά καιρούς ακούσει για τα προβλήματα της κλιματικής αλλαγής, παρόλα αυτά, οι περισσότεροι από εμάς δυσκολευόμαστε να ορίσουμε τι ακριβώς φταίει για όσα συμβαίνουν στο πλανήτη και ποια είναι τα αίτια που τα προκαλούν. Το Before the Flood του 2016, με κεντρικό αφηγητή (και συμπαραγωγό) τον διάσημο ηθοποιό Leonardo DiCaprio, ήρθε για να απαντήσει σε όλα τα ερωτήματα που αφορούν στο ζήτημα της κλιματικής αλλαγής.

To Before the Flood διατίθεται για προβολή δωρεάν από τους παραγωγούς του σε διάφορες πλατφόρμες!

Η επίσημη ιστοσελίδα του Before the Flood είναι η εξής: https://www.beforetheflood.com/

Racing extinction (2015)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Εσύ γνωρίζεις ότι η ανθρώπινη δραστηριότητα είναι υπεύθυνη για τη μεγαλύτερη μαζική εξαφάνιση ειδών τα τελευταία 66 εκατομμύρια χρόνια; Το πολυβραβευμένο ντοκιμαντέρ Racing Extinction του 2015 παρουσιάζει αναλυτικά το ζήτημα της μαζικής εξαφάνισης ειδών που προκαλείται από τον άνθρωπο και πιο συγκεκριμένα τον ανθρώπινο υπερπληθυσμό, την παγκοσμιοποίηση, αλλά και τη βιομηχανική κτηνοτροφία.

Το Racing Extinction είναι διαθέσιμο στο Netflix

Ντοκιμαντέρ για τα δικαιώματα των ζώων

Earthlings (2005)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Αν χρειαζόταν να αναφέρουμε ένα μόνο ντοκιμαντέρ που επηρέασε εκατομμύρια ανθρώπους και τους έκανε vegan εν μία νυκτί, αυτό δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από το διάσημο πλέον Earthlings. Στο ντοκιμαντέρ αυτό, που παραχωρήθηκε δωρεάν από τους παραγωγούς του ώστε να είναι προσβάσιμο στο ευρύ κοινό, παρουσιάζονται αναλυτικά, μέσα από την αφήγηση του γνωστού ηθοποιού Joaquin Phoenix, όλοι οι τομείς εκμετάλλευσης των ζώων από τον άνθρωπο, με την προβολή ιδιαίτερα σκληρών βίντεο κακοποίησης που έχουν τραβηχτεί σε κτηνοτροφικές μονάδες.

Το Earthlings είναι διαθέσιμο εδώ

Dominion (2018)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Το Dominion, σαν μία ανανεωμένη έκδοση του Earthlings, δημιουργήθηκε για ενημερωθούμε για την εκμετάλλευση και κακοποίηση των ζώων από τον άνθρωπο, όπως αυτή συμβαίνει σε κάθε κτηνοτροφική μονάδα ανά τον κόσμο. Με πλάνα από drones και κρυφές κάμερες οι δημιουργοί του Dominion μας εκθέτουν στη σκληρή πραγματικότητα που υπάρχει πίσω από την κτηνοτροφία. Ένα ντοκιμαντέρ για γερά στομάχια που μπορεί να σου αλλάξει τη ζωή.

Η ταινία είναι διαθέσιμη για προβολή δωρεάν εδώ

Behind the mask (2006)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Έχεις ακούσει ποτέ για τους ακτιβιστές και τις ακτιβίστριες που ντύνονται με κουκούλες και μπαίνουν σε κτηνοτροφικές μονάδες και εργαστήρια πειραμάτων με σκοπό να διασώζουν ζώα; Το ανεξάρτητης παραγωγής ντοκιμαντέρ Behind the mask είναι αφιερωμένο στις δράσεις του Μετώπου για την Απελευθέρωση των Ζώων (A.L.F.), ενός παγκόσμιου κινήματος που δρα παράνομα με κίνητρο, όμως, τη συμπόνια.

Η ταινία διατίθεται δωρεάν στο YouTube

Blackfish (2013)

Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλους

Μία αγαπημένη συνήθεια μικρών και μεγάλων σε περιόδους διακοπών είναι η επίσκεψη σε ενυδρεία και ζωολογικούς κήπους, στους οποίους διεξάγονται και παραστάσεις με θαλάσσια θηλαστικά. Οι παραστάσεις αυτές, όμως, κρύβουν από πίσω τους πολύ πόνο και κακοποίηση προς αυτά τα πανέξυπνα ζώα. Ακολουθώντας τη ζωή μίας φάλαινας Όρκα που ζει αιχμάλωτη στο θαλάσσιο πάρκο SeaWorld, το ντοκιμαντέρ Blackfish εκθέτει τη σκοτεινή πλευρά που έχουν τα σόου με θαλάσσια θηλαστικά και τη διαμάχη που επικρατεί γύρω από το ζήτημα της παγίδευσής τους στη φύση.

Προσωπικές ιστορίες:

Πέρα από τα παραπάνω ντοκιμαντέρ, δεν είναι λίγες οι ταινίες που είναι αφιερωμένες σε ανθρώπους που άλλαξαν τη ζωή τους και υιοθέτησαν μία φυτική διατροφή, ή συνολικά έναν vegan τρόπο ζωής με σκοπό να βελτιώσουν τη υγεία τους, να προστατέψουν το φυσικό περιβάλλον ή να εναντιωθούν στην κακομεταχείριση των ζώων. Κάποια από τα ντοκιμαντέρ που αξίζει να δείτε στην κατηγορία αυτή, είναι τα εξής:

Test subjects (2019): Τρεις επιστήμονες περιγράφουν την πίεση που τους ασκήθηκε, κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής τους να συμμετέχουν σε πειράματα σε ζώα, αλλά και όσα βίωσαν κατά τη διεξαγωγή των ερευνών αυτών. testsubjectsfilm.com  (Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλου)

Live and Let Live (2013): Η ιστορία 6 ανθρώπων που, για διαφορετικούς λόγους ο καθένας, αποφασίζουν να αλλάξουν τη ζωή τους και να σταματήσουν να καταναλώνουν ζώα και ζωικά παράγωγα. https://www.blackrabbitimages.org/liveandletlive/  (Διατίθεται και με ελληνικούς υπότιτλου)

Called to Rescue (2016): Συνεντεύξεις και ιστορίες ανθρώπων που φροντίζουν διασωσμένα ζώα φάρμας. https://www.calledtorescuefilm.com/

The Ghosts in Our Machine (2013): Η αληθινή ιστορία της φωτορεπόρτερ και ακτιβίστριας για τα δικαιώματα των ζώων, Jo-Anne McArthur. theghostsinourmachine.com

Vegan: Everyday Stories (2016): Η ζωή 4 τελείως διαφορετικών μεταξύ τους ανθρώπων, που έχουν, όμως, ένα κοινό: ακολουθούν το vegan τρόπο ζωής. veganmovie.org

Vegucated (2011): Εν μέρει κοινωνιολογικό πείραμα, εν μέρει κωμωδία δράσης, το Vegucated είναι μία ταινία που ακολουθεί τρεις Νεοϋορκέζους που λατρεύουν το κρέας σε μία περιπέτεια 6 εβδομάδων, στη διάρκεια των οποίων δεσμεύονται να τρέφονται αποκλειστικά με φυτικά τρόφιμα. vegucated.com

Περισσότερα νέα