Slider
rompotiki

Γαστρονομική ρομποτική

Όλοι μιλούν για την επικείμενη επανάσταση των ρομπότ και οι υπηρεσίες τροφίμων θεωρούνται ως μία από τις βιομηχανίες που είναι πιο ευάλωτες στην αυτοματοποίηση. Στον τομέα του fastfood, τα ρομπότ εμπλέκονται πλέον στην παραγωγή των πάντων, από μπέργκερ μέχρι πίτσα και σούσι. Τελευταία, οι εταιρίες τροφίμων αναπτύσσουν ολόκληρα μοντέλα εστιατορίων, στα οποία δεν εμπλέκονται πουθενά άνθρωποι. Το ιαπωνικό ξενοδοχείο και εστιατόριο Henn – Na, έξω από το Ναγκασάκι, χρησιμοποιεί ρομπότ ως σεφ, σερβιτόρους και μπάρμεν. Αυτό είναι λίγο τρομακτικό βέβαια, αλλά σίγουρα δείχνει τον δρόμο για το μέλλον.

Στον τομέα των επιχειρήσεων εστίασης μπαίνει επίσης και η τεχνητή νοημοσύνη, αναπτύσσοντας συνταγές, ακόμα και προετοιμάζοντας το φαγητό μας. Μπορείτε να περιμένετε επίσης την πλήρη διείσδυση των ρομπότ στις κουζίνες των σπιτιών: έξυπνοι ομιλητές όπως το Amazon Echo διανέμουν ήδη συνταγές μέσω φωνητικής εντολής, ενώ εταιρίες όπως η Chewbotics αναπτύσσουν το επόμενο κύμα ρομπότ υπηρεσιών εστίασης που βαθμιαία θα βρεθούν στον πάγκο σας, όπως η Sally – το SaladBot.

Πηγή: www.mathimatamageirikis.gr

Περισσότερα νέα