Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος Grand Foyer και η Vegan Academy με
υπερηφάνεια ανακοινώνει την σύναψη εκπαιδευτικής συνεργασίας με την
εξαιρετική Vegan Chef Αγγελική Χαραμή που εξειδικεύεται στον τομέα της
υψηλής Vegan γαστρονομίας το οποίο εφαρμόζεται για πρώτη φορά στην
Ελλάδα.
Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος Grand Foyer και η Vegan chef Αγγελική Χαραμή
ενώνουν τις δυνάμεις τους, με στόχο την περαιτέρω εξέλιξη και ανάπτυξη της
Vegan Academy.
Η Αγγελική Χαραμή γεννήθηκε στη Σπάρτη Λακωνίας. Μετά την εκπαίδευση
της σε σχολή μαγειρικής αλλά και παρακολουθώντας εξειδικευμένα σεμινάρια
και μετεκπαίδευση στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ξεκίνησε το μαγειρικό της
ταξίδι κάνοντας την πρακτική της στο Radisson Blue Park. Έχει εργαστεί σε
κορυφαία εστιατόρια όπως το Vamos bar restaurant. Από τα 26 της χρόνια
μυήθηκε στο χώρο της χορτοφαγικής και Vegan κουζίνας και εργάστηκε στο
Vegan Nation, στο Mama Tierra, στο Ecali Club, στο Crudo κ.α.
Έχει εργαστείως private vegan chef σε VIP πρόσωπα και τα τελευταία δύο χρόνια έχει
αναλάβει να ηγείται ως Εxecutive Chef στο Koukoumi Hotel στη Μύκονο, το
πρώτο και μοναδικό Vegan ξενοδοχείο στην Ελλάδα.
Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος Grand Foyer ανεβάζει συνεχώς τον πήχη της
παρεχόμενης εκπαίδευσης και κατάρτισης επενδύοντας σε ανθρώπινο
δυναμικό, ποιοτικές πρώτες ύλες και σύγχρονες εγκαταστάσεις. Σε
συνδυασμό με τον κορυφαίο Vegan Chef Εsco Essence που ηγείται τα
τελευταία δυο χρόνια στην εκπαίδευση και κατάρτιση των σπουδαστών
δημιουργείται αναμφίβολα μια dream team στην Vegan Academy.
