Ωμή σαλάτα με χαμομήλι

Προετοιμασία

1. Βάζουμε σε ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο, λεμόνι, αγαύη, χαμομήλι και αλάτι, αφήνουμε το ντρέσινγκ 10 λεπτά να πάρει τα αρώματα από το χαμομήλι.

2. Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Από τον vegan/vegetarian chef, Νίκο Γαϊτάνο