Slider
Καταγραφή

Plant Based Conference 2020

H παγκόσμια αγορά των φυτικών τροφίμων, που υποκαθιστούν τα παραδοσιακά προϊόντα ζωικής προέλευσης, αναπτύσσεται με ετήσιους ρυθμούς της τάξης του 15%, (σύμφωνα με στοιχεία της proveginternational).

Επιπλέον, αναλυτές της Barclays, προβλέπουν ότι η συγκεκριμένη αγορά θα φτάσει σε αξία τα 140 δις. δολάρια έως το 2029. Η αγορά των φυτικών υποκατάστατων προϊόντων κρέατος, έχει διπλασιαστεί στη Δυτική Ευρώπη, από το 2012 ως σήμερα, ενώ συνολικά η ευρωπαϊκή αγορά έχει το 38,5% του τζίρου της παγκόσμιας αγοράς προϊόντων vegan (σ.σ. στοιχεία 2017).

Οι ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων, είναι ήδη σε ετοιμότητα για να μπούνε στην διεθνή αγορά των vegan και flexitarians προϊόντων.

Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου 2020 • Live on your Screen

Περισσότερα νέα