Αδειάζουμε σε ένα μπολάκι το ελαιόλαδο, το μηλόξυδο, τη μουστάρδα, το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Έπειτα, ρίχνουμε σε ένα μπολ το μπρόκολο, τους ηλιόσπορους, το κρεμμύδι, το φυτικό τυρί, τις σταφίδες, το dressing, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και σερβίρουμε.
“Βρείτε περισσότερες συνταγές & blog του Γιώργου Τσόυλη στο giorgostsoulis.com“