Σε ένα ψηλό και στενό σκεύος σαν ποτήρι βάζουμε το γάλα σόγιας, το λεμόνι, το τριμμένο φύκι νόρι, την πατάτα, το κρεμμύδι, το παντζάρι και το χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ ρίχνοντας σταδιακά το ηλιέλαιο μέχρι να δέσει σαν μαγιονέζα. (Αν δεν έχετε ραβδομπλέντερ μπορείτε να το χτυπήσετε σε μίξερ ακολουθώντας την ίδια διαδικασία).
Βάζουμε την “ταραμοσαλάτα” στο ψυγείο για μισή ώρα το λιγότερο για να σφίξει.
