Η πανδημία του COVID-19 επηρεάζει την ασφάλεια των τροφίμων; Η διατροφική αλυσίδα συμμετέχει στη διάδοση του ιού;

Καθώς οι startups παράγουν πρωτεΐνη γάλακτος χωρίς τη συνδρομή των αγελάδων και φοινικέλαιο χωρίς φοίνικες, οι ερευνητές σε ένα εργαστήριο στο Σαν Φρανσίσκο, εργάζονται στην επόμενη πρόκληση: την παραγωγή μελιού, πανομοιότυπο με το παραδοσιακό φυσικό προΪόν, το οποίο όμως δε χρειάζεται υπερωρίες από τις… μέλισσες.

O διεθνούς φήμης, βραβευμένος barista Sasa Sestic, γνωστός και ως “The Coffee Man”, θα βρεθεί στην Τελετή Απονομής των Coffee Business Awards 2020, στις 19 Νοεμβρίου 2020, για να μιλήσει για τη ζωή του, τη δουλειά του και το μέλλον της παγκόσμιας βιομηχανίας του καφέ!