Τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή ειρήνης, απόλαυσης και διασκέδασης. Αυτή την περίοδο, με την υποχρεωτική παραμονή μας στο σπίτι, το κατοικίδιο μας αποτελεί μια πολύ σημαντική συντροφιά, καθώς η αγάπη που μας προσφέρει είναι άνευ όρων.

Τα ιερά βιβλία των διαφόρων θρησκειών προτρέπουν τους πιστούς να απέχουν από συγκεκριμένες τροφές και να επιλέγουν κάποιες άλλες. Αυτοί οι κανόνες κρύβουν ανησυχίες και φιλοσοφίες που αφορούν την υγεία και ευημερία των ανθρώπων.

Ποια είναι η καλύτερη λύση σύμφωνα με τους ειδικούς; Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία όσον αφορά την πρωτεΐνη δεν είναι η περιεκτικότητα της στο κάθε τρόφιμο, αλλά η πρωτεϊνική επάρκεια του τρόφιμου. Η τελευταία καθορίζεται από την ποικιλία των αμινοξέων, των «δομικών υλικών» που σχηματίζουν τις πρωτεΐνες. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται