Πέντε διαφορετικά άτομα μας απαντούν σε τρεις ερωτήσεις: Ποια είναι τα αγαπημένα τους vegan προϊόντα, γιατί επιλέγουν τα συγκεκριμένα αλλά και τι είναι αυτό που θα τους έπειθε να σκεφτούν να αλλάξουν τον τρόπο ζωής τους και να γίνουν vegan.
Η Χρυσάνθη (23), ο Γιώργος (28), η Ηρώ (32), η Παρασκευή (25) και ο Γεράσιμος (31) απαντάνε στο thefoodies.gr και μας αποκαλύπτουν τις σκέψεις τους!
Ποια vegan προϊόντα αγαπάς;
Χρυσάνθη: Μου αρέσει πάρα πολύ το γάλα αμυγδάλου, το βάζω ακόμα και στον μουσακά.
Γιώργος: Αγαπώ πολύ τα φυτικά τυριά, ειδικά τα κίτρινα. Τα βάζω στα τοστ, στις πίτσες και στα σάντουιτς που παίρνω για τη δουλειά. Επίσης μου αρέσει πολύ το γάλα αρακά που έχω δοκιμάσει τελευταία!
Ηρώ: Δεν ξέρω, αγαπώ πολύ τα λαχανικά, πιάνονται; Εννοώ μου αρέσει να τρώω λαχανικά, ακόμα και στο σουβλάκι μου, αντί να βάλω το κλασικό κρέας.
Παρασκευή: Τρώω πολύ συχνά γκοφρέτες καλαμποκιού και ρυζιού. Είτε σκέτες, είτε με αλάτι, είτε ακόμα και με μαύρη σοκολάτα.
Γεράσιμος: Αυτά με τα οποία έχω κολλήσει τελευταία είναι τα φυτικά επιδόρπια γιαουρτιού, ειδικά αυτά με τις γεύσεις φράουλα ή μούρα. Δεν ξέρω γιατί αλλά μπορώ να φάω και πέντε μέσα σε μία μέρα! Επίσης τρώω πολύ συχνά μακαρόνια από φακές και ρεβίθια που έχει βγάλει η barilla.
Γιατί τα επιλέγεις;
Χρυσάνθη: Γιατί μου αρέσει η γεύση του αμυγδάλου. Είναι επίσης πιο διαδεδομένο από τα υπόλοιπα φυτικά γάλατα.
Γιώργος: Τα φυτικά τυριά τα χρησιμοποιώ βασικά γιατί τα βρίσκω πιο ελαφριά. Το γάλα αρακά μου φαίνεται τέλειο για να αντικαταστήσω το αντίστοιχο αγελαδινό στον καφέ μου και έχει επίσης και πολλή πρωτεΐνη.
Ηρώ: Από μικρή είχα μεγάλη προτίμηση στα λαχανικά. Επίσης για κάποιον λόγο το κρέας, δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω, κάπως μου μύριζε, οπότε έτσι κι αλλιώς δεν το έτρωγα συχνά.
Παρασκευή: Γενικά οι γκοφρέτες είναι το αγαπημένο μου σνακ, γιατί στη δουλειά μου είμαι πολλές ώρες στο πόδι και δεν προλαβαίνω να φάω κανονικά σαν άνθρωπος. Οπότε οι γκοφρέτες ρυζιού ή καλαμποκιού με κρατάνε όρθια χωρίς όμως να με βαραίνουν.
Γεράσιμος: Τα γιαούρτια απλά μου αρέσουν, δεν ξέρω τι να πω παραπάνω πάνω σε αυτό. Τα δοκίμασα πρώτη φορά όταν τα αγόρασε η κοπέλα μου και από τότε δεν μπορώ να ξεκινήσω τη μέρα μου αν δεν φάω τουλάχιστον ένα! Τα μακαρόνια οσπρίων μού τα συνέστησε ο διατροφολόγος που πηγαίνω για να αυξήσω τους μυς μου και μου είπε ότι είναι ιδανικά γιατί έχουν εκ φύσεως πολλή πρωτεΐνη.
Τι θα σε έκανε να σκεφτείς τον βιγκανισμό;
Χρυσάνθη: Η εκμετάλλευση που υφίστανται τα ζώα. Το βρίσκω πολύ κρίμα όλο αυτό που περνάνε.
Γιώργος: Δεν ξέρω, αν αυξάνονταν τα διαθέσιμα vegan προϊόντα στα σουπερμάρκετ. Να είχαμε πιο πολλές επιλογές. Γιατί έχω καταλάβει γενικά ότι το να τρώμε κρέας είναι και κακό για τον πλανήτη, οπότε αν είχα περισσότερες επιλογές θα το σκεφτόμουν σίγουρα περισσότερο.
Ηρώ: Είμαι ήδη σε διαδικασία να γίνω χορτοφάγος, κυρίως γιατί, όπως είπα, το κρέας και το ψάρι δεν είναι ιδιαίτερα στις προτιμήσεις μου. Αυτό που με δυσκολεύει δυστυχώς ακόμα στην καθημερινότητά μου είναι τα γαλακτοκομικά, και ιδιαίτερα τα τυριά.
Παρασκευή: Δεν το έχω σκεφτεί η αλήθεια είναι. Γενικά μου φαίνεται μεγάλη απόφαση και μεγάλη αλλαγή, παρ’ όλα αυτά ποτέ δεν ξέρεις τι θα γίνει στο μέλλον!
Γεράσιμος: Επειδή και η κοπέλα μου και η αδερφή μου είναι vegan, πιστεύω ότι κάποια στιγμή σύντομα θα γίνω και εγώ. Έτσι κι αλλιώς τις περισσότερες ώρες που τις περνάω μαζί τους τρώω αποκλειστικά vegan, οπότε το μόνο που μένει ουσιαστικά είναι να κόψω τα διάφορα που τρώμε με φίλους όταν είμαστε παρέα έξω.
